Меню

Look #7944

Шеф @kozubov_evgeniy для Restomarket 🔴

◽ Любимое и нелюбимое в профессии повара?
◾ Нравится работать с новыми продуктами и удивляться новым вкусам. Люблю работать в большом коллективе, учить кого-то и учиться.
Не нравятся слишком самоуверенные повара, которые считают, что им нечему учиться. Но, как показывает опыт и практика, такие люди всегда думают, что знают всё, но почему-то не делают.
Но есть самое нелюбимое - проблема с поставщиками. Почему-то продукция со временем у них куда-то исчезает, ненадёжные бывают.

◽ Какой цвет посуды предпочитаете?
◾ Скорее нейтральные, мягкие цвета, песочные, желтоватые, на них блюда выглядят очень красиво.

◽ Какое Ваше коронное блюдо?
◾ Год назад в Крыму на конкурсе я придумал голубцы с черноморскими рапанами с икорным соусом. На сегодняшний день это, видимо, мое коронное блюдо.

#restomarket #рестомаркет

Узнавайте первыми об акциях и спецпредложениях